|
|
Tartaartje Met Gebakken Paddestoelen En Knoflooksaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 tartaartjes * 1 1/2 eetlepel olijfolie * 250 gram gemengde grof gesneden paddestoelen * 1 in ringen gesneden bosui * versgemalen peper * zout * 250 gram knoflooksaus.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrijk de tartaartjes met de helft van de olie en bak ze in een grillpan aan beide kanten bruin en rose. Bak intussen de paddestoelen in de rest van de olie in 5 minuten bruin en laat het vocht op een hoog vuur verdampen. Schep de bosuitjes en peper en zout naar smaak erdoor. Neem de tartaartjes uit de pan en bestrooi ze met peper en zout naar smaak. Schep het paddestoelenmengsel erop en serveer de knoflooksaus erbij.
|
|
|